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长沙北方钓鱼台烹饪学校
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鱼香肉丝,据说是民国一位川菜大厨创制的,灵感来自泡椒肉丝。主要是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊丝而成,将肉丝炒出鱼香味,味道真的很棒哟。 ...
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缤纷千张卷
千张卷是江南一带的传统名菜,也是著名的小吃哟。营养美味,老少咸宜,制作简单。 ...
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火龙果酸奶杯
美丽的红肉火龙果配上滑嫩如果冻的酸奶,养眼又低脂健康,夏日小清凉。 ...
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    • 郝保力
      中国名厨,中国烹饪大师,中国烹饪协会理事,现任钓鱼台国宾馆业务处行政总厨
      系中央国家机关职业技能考核委员会评委,国家机关事务管理局烹饪大师,国家机关事务管理局烹饪协会常务理事,中国名厨联谊会会员,中国烹饪协会理事,中国烹饪协会全国餐饮业认定师,中国烹饪大师、名师认定专家组成员,全国餐饮业国家级评委,国家职业技能竞赛裁判员,国家职业技能鉴定高级考评员,全国技术能手。
      曾获得第三届全国烹饪大赛个人金牌、展台金牌,第一、二、三届全国电视烹饪大赛评委,世界烹饪“法国蓝带协会”会员,世界烹饪“法国厨皇会”会员,擅长中西餐冷热菜烹调,国宴策划和烹制。
      ……
    • 吴明辉
      中式烹调高级技师,中国名厨,中国烹饪大师,中央国家机关职业技能考核委员会高级评委,国家机关事务管理局烹饪大师。
      1979年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今,历任厨师、副厨师长、厨师长,现任钓鱼台国宾馆行政副总厨。
      曾获得第三届全国烹饪个人金牌、展台金牌,擅长中餐热菜和国宴菜肴的烹饪。
      ……
    • 徐顺军
      中式烹调高级技师,中国名厨,中国烹饪大师,中央国家机关职业技能考核委员会高级评委,国家机关事务管理局烹饪大师。
      1979年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今,历任厨师、副厨师长、厨师长,现任钓鱼台国宾馆行政副总厨。
      曾获得第三届全国烹饪个人金牌、展台金牌,擅长中餐热菜和国宴菜肴的烹饪。
      ……
    • 宋军
      中式烹调高级技师,中国烹饪大师,中央国家机关职业技能考核委员会高级评委,国家职业技能竞赛裁判员。
      1982年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今,历任厨师、副厨师长、厨师长,现任钓鱼台国宾馆行政副总厨。
      曾获得第五届全国烹饪大赛个人金牌,擅长中餐、西餐和国宴菜肴的烹饪。
      ……
    • 安源
      中式烹调高级技师,中国烹饪名师,中央国家机关职业技能考核委员会高级评委,国家机关事务管理局烹饪大师。
      1983年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今,历任厨师、副厨师长、厨师长,现任钓鱼台国宾馆行政副总厨。
      擅长中餐、西餐和国宴菜肴的烹调。
      ……